접수마감 자체접수
취미 [여성회관]하반기 제과제빵기능사(주간)
- 교육기관 여성회관
- 접수기간 2014-08-14 ~ 2014-08-25
- 교육기간 2014-09-01 ~ 2014-12-19
- 교육시간 화/수 09:30~12:30
- 신청/정원 0명/12명
강좌상세정보
| 강좌명 | [여성회관]하반기 제과제빵기능사(주간) | 교육기간 | 2014-09-01 ~ 2014-12-19 |
|---|---|---|---|
| 교육시간 | 화/수 09:30~12:30 | 접수기간 | 2014-08-14 ~ 2014-08-25 |
| 교육장소 | 여성회관 요리실 | 정원 | 12 |
| 교육대상 | 일반 | ||
| 강사명 | 김정숙 | 수강료 | 60,000 |
| 담당자 | 문의전화 | 041-670-2397 | |
| 교육기관 | 여성회관 | ||
| 교육내용 | 1강 오리엔테이션 2강 식빵 (비상스트레이트법).마들렌 제빵이론 3강 우유식빵. 쇼트브레드 실습및평가 4강 건포도식빵. 소프트롤케이크 실습및평가 5강 옥수수식빵. 버터스폰지케이크(공립법) 6강 호밀빵.버터스폰지케이크 (별립법) 7강 플먼브레드.다쿠아즈실습및평가 8강 버터톱식빵. 쉬퐁케이크(쉬퐁법) 실습및평가 9강 버터롤. 파운드케이크 실습및평가 10강 밤식빵. 데블스프드케이크실습및평가 11강 단과자빵(트위스트형). 옐로우레이어케이크 12강 소보로빵. 과일케이크 실습및평가 13강 크림빵. 마데라컵케이크실습및평가 14강 스위트롤. 슈크림 실습및평가 15강 햄버거빵. 버터쿠키 16강 빵도넛. 찹쌀도넛 17강 단팥빵. 젤리롤케이크 18강 모카빵 . 마카롱쿠키 19강 프랑스빵 . 사과파이 20강 더치빵 . 브라우니 21강 브리오슈 . 멥쌀스폰지케이크 22강그리시니 . 퍼프페이스트리 23강 데니시페이스트리 . 타르트 24강 소시지빵 . 쵸쿄머핀 25강 베이글 . 밤과자 26강 식빵. 쉬퐁케이크(쉬퐁법) 27강 소세지빵 . 젤리롤케이크 28강 소보로빵 . 버터스폰지케이크.(공립법) 29강 단팥빵 . 쵸코칩머핀 30강 크림빵 . 마데라컵케이크 31강 스위롤 . 슈크림 32강 종강 | ||
| 기타사항 | 정원 : 12명 정원초과시 8/27일(수) 15:00 여성회관에서 공개추첨 합니다. 재료비 : 270,000원 준비물 : 앞치마, 필기도구 | ||
- 담당부서 : 여성정책팀
- 연락처 : 041-670-6067
- 최종수정일 : 2024-05-19