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축산분야 관측정보(한육우,돼지,육계 - 5월)

  • 농정과
  • 조회 : 1851
  • 등록일 : 2017-04-26
한육우.pdf 바로보기
돼지.pdf 바로보기
육계.pdf 바로보기
● 6월 한육우 사육 마릿수 전년과 비슷
- 6월은 전년 동월과 비슷한(0.5% 증가) 275만 마리(한우 262만 마리) 전망

● 5∼6월 국내산 쇠고기 공급 전년보다 증가 전망
- 출하대기 물량의 증가로 5∼6월 도축은 전년보다 2.1% 내외 증가 전망
- 전년 대비 한우 도매가격의 약세로 쇠고기 수입량은 전년 수준 전망

● 5월 이후 한우 도매가격 수요 감소로 약세 전망
- 공급물량 증가와 수요 불확실성 확대로 5월 이후 한우 1등급 도매가격은 전년보다 약세 전망

■ 한우 암소 비육보다는 번식우 비중 늘려야





■ 5월 지육가격 탕박 기준 평균 5,400∼5,700원/kg 전망

● 5월 돼지 지육가격 전년 동월 대비 상승 전망
- 3월 돼지 사육 마릿수 전년 동월보다 증가한 1,030∼1,050만 마리 추정
- 작업일수 감소 및 작년 여름 폭염피해로 인한 생산성 저하로 5월 등급판정 마릿수 감소 전망
- 등급판정 마릿수 감소와 돼지고기 수요 증가로 5월 돼지 지육가격 전년 동월보다 상승한 탕박 기준 kg 당 평균 5,400∼5,700원 전망


● 양돈선진국과의 생산성 격차 축소 필요
- 주요국 PSY 덴마크 31.3, 네덜란드 29.5, 독일 28.6, 프랑스 27.9, 미국 25.3, 캐나다 24.0
- 주요국 MSY 덴마크 29.2, 네덜란드 28.1, 독일 27.2, 프랑스 26.2, 미국 23.0, 캐나다 22.7
- 한국 PSY 20.8, MSY 17.9로 양돈선진국과 PSY 3∼8마리, MSY 5∼12마리 격차




■ 5월 육계 산지가격 전년보다 상승한 1,800∼2,000원/kg 전망

● 5월 닭고기 공급량 전년 동월보다 감소 전망
- 병아리 생산 감소로 5월 도계 마릿수는 전년보다 10.1% 감소한 7,758만 마리 전망
- 냉동 비축물량 전년 대비 13.4% 감소한 951만 마리
- 닭고기 수입량은 전년보다 감소한 7,500톤 내외 전망


● 8월까지 병아리 생산량 감소, 9월 이후 증가 전망
- 종계 매몰처분으로 8월까지 병아리 생산 전년보다 감소 전망
- 종계 생산기간 연장 및 환우로 9월 이후 병아리 생산잠재력 지수는 전년보다 높을 전망

● 5∼7월 닭고기 공급 감소로 육계 산지가격 전년 대비 상승 전망
- 5월 육계 산지가격 kg당 1,800∼2,000원으로 전년보다 상승 전망
- 6∼7월 육계 산지가격 전년보다 상승한 kg당 1,700∼1,900원 전망

  • 담당부서 : 원예특작팀
  • 담당자 : 국중재
  • 연락처 : 041-670-2818
  • 최종수정일 : 2018-10-11
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